- Сахар - 1 ст.
- Какао порошок - 3 ст.л. без горки
- Кофе растворимый - 1 ч.л.
- Масло кукурузное - 50 мл, если его нет берем обычное без запаха.
- Мука пшеничная - 1.5 ст.
- Разрыхлитель (?) - 0.5 ч.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Соль щепотка
- Уксус винный белый или лимонный сок - 1 ст.л.
- Вода - 200 мл
- масло сливочное - 25 г.
- молоко - 50 мл
- сахар - 2 ст.л
- какао - 2 ст.л.
Предлагаю всем попробовать вкуснейший влажный шоколадный пирог без яиц)! Этот пирог или кекс , кому как больше нравится, выпекается без заморочек. Готовится быстро «смешал и готово». Для выпекания я использовала форму 18 см. Стакан, из расчёта 200 мл. Если нет кукурузного масла, то его можно заменить любым растительным без запаха. А винный уксус - на лимонный сок!
1. Духовку нагреть до 180 ºC. В большой ёмкости смешать муку, какао, соль, соду и разрыхлитель (?).
2. В другую ёмкость насыпать сахар, влить растительное масло.3. Затем — воду, уксус или(лимонный сок).
4. Добавить растворимый кофе и всё хорошо размешать до растворения сахара. Ничего страшного, если некоторые крупинки не успеют раствориться.
5. Соединить сухую и влажную смеси. Смешать венчиком вручную до однородного теста. Оно получается таким пузыристым.7. Готовый пирог полностью остудить, а затем извлечь из формы.
8. Как только пирог остыл, можно сварить глазурь и полить его. Для глазури все ингредиенты складываем в мисочку ставим на огонь и доводим до кипения и загустения.
9. Обильно поливаем пирог глазурью, оставляем до застывания. Можно разрезать пирог на два коржа и между ними тоже влить глазурь.